高星级饭店运营与管理:主要开设饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐..
培养目标:培养具备餐饮管理基础理论知识、热爱饭店服务事业的,具有从事饭店服务与..
专业培养目标: 本专业通过理论知识教学与实践环节的训练,培养能适应我国经..