西安正规厨师学校学院始建于1975年。44年来,学院经历了由小到大、由弱到强、学制由单一到多层次的转变。形成了以本科、大专为龙头,以中专、职高、中技为主体、以短期培训为辅的办学格局。在校生也从过去每年几个班、培训几十名学员发展为今天同期在校40多个班 3000余名学生的规模,40多年来,毕业生遍及祖国各地乃至世界各国。令人瞩目的办学业绩和社会声誉使学院被公众誉为“大西北厨师的摇篮”、 “第一流的烹饪学府”。自98年以来,学院历届毕业生已处于供不应求的状态,实现了对学生和家长百分之百工作安置的承诺;学院本着为毕业学生服务、为餐饮企业用工单位负责的宗旨,在分配时首先要求毕业学生厨德高尚、创新意识强,综合素质高、技术全面。
学院常年开设高教自学考试餐饮管理专业二年制餐饮管理本科班、三年制餐饮管理大专班、四年制餐饮管理专本连读班;三年制烹饪大专班;三年制烹饪职高班、中专班、中技班;四年制烹饪高技工班;三年制中西点工艺班;一年制烹饪班;一年制中西面点工艺班;三个月调酒师班;一个月特色小吃、菜点、花拼、雕刻、烘焙、家宴培训班。

| 层次 | 专业 | 学制 | 学历 | 招生对象 |
| 成人教育 | 酒店管理 | 三年制 | 大专 | 应往届高中毕业生 |
| 酒店管理 | 三年制 | 应往届初中毕业生 | ||
| 中等职业教育 | 烹饪 | 四年制 | 高技工 | 应往届初高中毕业生 |
| 烹饪 | 三年制 | 职高 | 应往届初中毕业生 | |
| 中餐烹饪 | 三年制 | 中技 | 应往届初高中毕业生 | |
| 西餐烹饪 | 三年制 | 中技 | ||
| 中西点工艺 | 三年制 | |||
| 短期培训 | 烹饪 | 一年制 | 18至25岁 城乡青年 |
可参加省人社厅职业资格考试 成绩合格发初级厨师证 初级面点师证书 统一推荐安置工作 |
| 西餐烹饪 | 一年制 | |||
| 中西点工艺 | 一年制 | |||
| 烹饪精英 | 六个月 | 20岁以上 烹饪爱好者 |
颁发学院结业证书 参加资格证书考核 |
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| 特色班 | 三个月 | |||
| 专项班 | 一个月 | 学习期满成绩合格 颁发学院结业证书 |
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| 家宴班 | 20天 |
报名条件
一、招生对象 遵守中华人民共和国宪法和法律,身体健康者均可报名。 大专班必须具有高中或同等学历。大专预科班及其它班级年满16周岁、身体健康的初高中毕业者及烹饪爱好者。
二、招生区域:全国范围
三、职业学校对分数没有要求。
报名方式
1.持户口本或身份证(审查证件、留存复印件)、毕业证(审查证件、留存复印件),一寸近期免冠照片3张,到学院招生办公室报名,填写报名登记表。签定学习协议书。
2.住宿生自带被褥及日常用品。
3.新生报名交费在西郊红光路校区办理。 (除此以外再无其他收费处)
一、资助政策: 高级工: 免学费 3600元/年 享受三年 烹饪中级工 :免学费 2600元/年 享受三年 中西点中级工: 免学费 2600元/年 享受三年 职高班: 免学费 1600元/年 享受三年
免学费所需材料
① 户口本复印件(包括:户口本首页,监护人和本人页)
② 本人和监护人身份证复印件(正反面)
③ 户口所在地的村委会或者居委会开具的户籍证明。
二、国家助学金(2000元/生/年) 农村户口,或者城镇非农 凡家庭经济困难学生,持低保证明或者社区开具相关证明,按比例申请。
三、学院奖学金(600--3000元/生/年) 凡我院学生成绩优异者,可享受学院奖学金
学校注重学生“知识、技能、素质”的培养,历届毕业生均以基本功扎实、技术精湛、创新意识强被用工单位争相聘用,实现了供不应求的惊人安置!7万余名历届毕业生遍及国内外,许多学生已成为各大餐饮公司、宾馆、酒店的高级管理人才,成为餐饮行业的佼佼者!
学校地址:西安市红光路中段。
乘车路线:西安火车站:乘611路到制药厂 城东客运站:乘15路到西门, 城西客运站:乘225路到制药厂; 后均转乘K630、720、521、302,622路到东凹里村下车即可; 城南客运站:乘219路公交车终点站下车向前200米即到 城北客运:站坐37路到钟楼,转乘622路到东凹里村下车即到。
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主要专业:电子技术应用、焊接技术应用、机电设备安装与维修、数控技术、机电技术应用、汽车修理、汽车美容、汽车技术服务与营销、计算机网络技术、影视动画、动漫设计、平面设计、电子商务、学前教育、幼儿教育

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主要专业:护理、助产、医学检验技术、药物制剂、康复治疗技术、口腔修复工艺、医学影像技术、眼视光与配镜

主要专业:烹饪、小吃、西点

主要专业:铁路运输服务、铁道施工与养护、电气化铁道供电、铁道信号施工与维护、铁道车辆运用与检修、高铁乘务、城市轨道交通车辆运用与检修、城市轨道交通运营管理、空乘、航空服务