【揭阳技术学校】普宁市中博职业技术学校有哪些专业

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主要课程

烹任概论、烹任原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹饪技术、冷菜制作与食品離刻、面点制作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹任文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法，常见面团、冷菜拼摆、食品刻等基本技能训练,宴席设计及成本核算训练:在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。

职业发展方向

中式烹饪师、中式面点师、营养配餐员。

主要课程

机械制图、机械基础、金属加工基础、电工电子技术与技能、汽车结构与拆装、汽车维修、汽车故障诊断与排除、汽车使用性能检测、汽车电控系统检修、汽车车身电气设备检修、汽车销售汽车维修业务接待等。在校内进行驾驶实训、汽车拆装、维护修理、故障诊断与检测等实训;在汽车运用与维修企进行综合实习和质岗实习。

职业发展方向

汽车机械及控制系统维修、汽车电器维修、汽车维修质量检验、车辆技术评估、汽车服务接待、汽车及零配件销售、汽车驾驶、汽车(拖拉机)装配、汽车玻璃维修工。

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