【烟台职业学校】烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校专业裱花班课程主要学习什么

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烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校专业裱花班课程主要学习什么？烘焙行业是发展很好的行业！想要学习专业裱花就选烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校专业裱花班课程，专业裱花班课程一共二十天，学校有专业老师进行实操教学，专业的教学设施，学生易掌握。那么专业裱花班课程每天要学习什么内容让我们一起看下吧。

第一天：了解生日蛋糕，认识奶油，学习打发奶油，掌握直胚的抹法及要领；

第二天：掌握圆胚的抹法及要领；

第三天：学习圆嘴、圆齿、直嘴、扁齿的常用手法及花边制作要领（圆点、曲奇花、贝壳边、云边、编织手法、裙边等等）

第四天：曲奇花边渐变（颜色渐变）；花篮的编法及玫瑰、旋转玫瑰、向日葵、百合花的制作要领；

第五天：卡通动物蛋糕（哆啦A梦、喜洋洋、卡通猪、巧虎、米奇）定期更换；

第六天：心形胚的切法及抹法（比基尼、天使之翼）；

第七天：福袋、长寿面、招财猫；

第八天：花卉（颜色调和、颜色搭配、花的摆放方式）慈母之爱、大吉大利；

第九天：花卉，菊花、迎春花的摆放及整款搭配；迎春花（花环形摆放）怒放（心形摆放）；

第十天：节日蛋糕（母亲节、父亲节、儿童节、圣诞节、情人节），定期更换；

第十一天：汽车蛋糕的切法及制作；场景蛋糕（白雪公主、小猪佩奇、海底小纵队、蜘蛛侠等等）；

第十二天：戚风蛋糕胚的制作，水果奶油蛋糕，水果切形及摆放；

第十三天：方形胚的切法及抹面技巧（花盒、中国结的编法技巧）；

第十四天：手绘蛋糕（火烧云抹面、油画技法等等）；

第十五天：寿桃胚的切法及抹法（立体寿桃、芭比娃娃、寿桃嘴的用法）；

第十六天：巧克力配件的制作（巧克力调温、手绘巧克力、模具的使用，铲花、铲卷、风帆等）；

第十七天：欧式蛋糕的制作；掌握欧式蛋糕的操作手法，搭配及装饰；

第十八天：ins风滴落蛋糕（暗黑风、渲染星空）学习各种淋面蛋糕的制作方法及淋面技巧；

第十九天：刺绣蛋糕（花卉、动物刺绣蛋糕的手法及制作技巧）；

第二十天：毕业作品；结合学员所学自己设计一款毕业作品。

专业裱花班课程虽然仅仅只有二十天的时间，但是能够学到各种蛋糕的做法、掌握多种奶油抹法以及熟练运用各种工具。对于喜欢烘焙这一行业的人来说，他们拥有对这个行业强烈的热情再加上烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校的专业培训，学校已经培养山东中职院校出了一批又一批的精英，想要了解更关于烘培培训的信息请拨打下方咨询热线哦，也可到现场参观，烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校欢迎您的莅临。

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