【湖州中专学校】德清县职业中等专业学校有哪些专业

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中本一体化：机电技术应用

职普融通：职普融通班

中高职一体化：工业机器人技术应用、汽车运用与维修、服装制作与生产管理、会计、电子商务、跨境电商

职业高中：电子商务、数控技术应用、机电技术应用、城市轨道交通运营与管理、汽车运用与维修、中餐烹饪、酒店服务与管理、旅游服务与管理计算机平面设计、计算机动漫与游戏制作、计算机网络技术、计算机网络技术(信息方向)、会计、国际商务、园林绿化

中餐烹饪

培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

就业方向：中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

2021年学校坚持以服务为宗旨，紧密结合各专业现状和面临的问题，定期对人才市场进行调研，面向区域经济和产业结构确立专业和专业方向，围绕行业企业对应职业岗位(群)的变化，加强专业基础能力建设，不断深化教学改革，调整优化专业结构和人才培养方案，提高人才培养质量和办学效益。以职业素养和职业技能培养为重点，创新人才培养模式，继续推行“工学结合、半工半读、产学研销一体”的人才培养模式，实践“1+1+1分段式”现代学徒制育人模式，促进学校教育教学与生产实践、技术推广、社会服务紧密结合，加强学生实践能力和职业技能培养，提升学生的职业技能和就业能力。

旅游服务类专业探索“校企协同”的育人模式，探索建立校行企联合招生、联合培养、一体化育人的长效机制，继续推进汽车运用与维修、电子商务、机电技术应用、计算机网络技术“1+X”证书试点，探索“双证融通”推动中职学校课程标准与职业标准对接，逐步建立起政府引导、行业参与、社会支持，企业和职业院校双主体育人的现代学徒制。

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