【烹饪学校】西餐烹饪专业都学什么

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西餐烹饪专业都学什么？东营市东营区职业中等专业学校开设了西餐烹饪专业哦，西餐烹饪属于餐饮行业，小编觉得餐饮行业是永远不会被淘汰的行业之一，西餐是当下餐饮行业里面发展较好的一类，小编请大家一起去看看东营市东营区职业中等专业学校简单的介绍吧！

学校占地224亩，建筑面积9.6万平方米；开设中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、中西面点等7个专业，实训设备总值3000余万元。学校以打造“全国一流酒店类职业教育名校”为目标，以立德树人为根本，坚持产教融合、就业导向、特色发展，建立了招生招工一体、校企协作培养、师资互聘共用、产教学研互促、企业检验教学的办学生态。学校现有3个省级品牌专业建设项目，1个东营市首席技师工作站，1个省级职业教育名师工作室，2个山东省职业教育技能技艺传承创新平台和1个山东省职业院校教学团队，是“国家级重点中等职业学校”“全国教育系统先进集体”“山东省校企合作先进单位”“山东省示范性中等职业学校立项建设单位”“山东省校企一体化合作办学示范院校”。

重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中，将理论实训融为一体，重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种，能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。

西餐是国外的饮食山东职业高中文化，随着我国经济不断飞速发展，有很多的国外美食开始流入国内得到了大多数人的喜爱，但是国内的西餐烹饪厨师数量依然很少，如果有喜欢做饭的小伙伴，可以尝试报考东营市东营区职业中等专业学校的西餐烹饪专业哦，请拨打下方的联系电话咨询吧！

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