【茂名技校】群策群力守护茂名高级技工学校“舌尖上的安全”

群策群力守护茂名高级技工学校“舌尖上的安全”：

检查组深入学校食堂餐厅、后厨、仓库、分餐间、食品留样间等区域，详细了解食品安全责任落实、管理制度建设、食材采购、环境卫生等情况，要求后勤管理部门和饭堂经营单位要严把食品安全关，想方设法提升餐饮服务质量，创新更多有新意、有特色、有品位的综合消费体验，让学生吃得放心、吃得开心，为他们校园生活留下舌尖上的美好回忆。

检查组强调：茂名高级技工学校食品安全关系师生的身体健康和生命安全，关系社会安全稳定大局。学校各有关部门和饭堂经营单位要始终坚持以人民为中心的思想，不断压实食品安全的政治责任，以最严谨的标准、最严格的监管，把食品安全工作抓紧抓实抓到位；要按照“两个责任”工作要求，落实部门管理责任，督促饭堂经营单位落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，切实做到“日管控、周排查、月调度”；要加强食品安全全过程监管，坚决把好食品采购、储存、加工制作等关键环节关口，织密织牢食品安全“保障网”；要强化宣传教育，多形式多渠道开展食品安全宣传教育活动，认真组织相关从业人员进行食品安全法律法规、食品生产流程、食品安全知识培训，将食品安全责任落实到每个岗位、每个人，切实维护师生的身体健康和生命安全。

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