【食品学校】齐鲁医药学院食品科学与工程专业介绍(食品科学与工程专业)

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齐鲁医药学院食品科学与工程(本科，学制四年，授予工学学士，可参加注册营养师、质量管理体系国家注册审核员等资格考试)

核心课程：无机与分析化学、有机化学、生物化学、大学物理、工程制图、食品微生物学、营养与食品卫生学、食品安全学、食品加工机械与设备、食品分析、食品工厂设计基础。

就业前景与方向：进入“十三五”之后，食品行业迎来关键的转型期，由以往的生存性消费向健康性消费转变，产业转型预示着一批新型专业人才被吸纳。本专业毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业从事产品研发、生产、检测和销售工作，也可报考研究所、设计院、大专院校的事业编岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员岗位。

齐鲁医药学院坐落在历史悠久的齐文化发祥地——山东省淄博市，其前身为山东万杰医学院，是经教育部批准成立的全日制普通本科高校。现隶属于山东省政府直属的国有大型企业——山东省商业集团有限公司，属社会力量办学范畴中的“国企公有高校”。学校始建于1995年，1999年经教育部批准建立民办山东万杰医学高等专科学校，2008年升格为本科高校——山东万杰医学院，2015年更名为齐鲁医药学院。

学院总占地面积2052亩，总建筑面积69万平方米。现有全日制本、专科在校生21547人，其中本科14688人。有固定资产13.58亿元，教学、科研设备总值1.72亿元，建有基础医学、临床医学、药学等12个实验实训中心，共有324间实验室，建有300平方米屏蔽级科研动物实验中心。

2个院士工作站、1个国家重点人才工程专家工作站，生物医学工程技术实验室是山东省教育厅批准建设的“十二五”山东省高等学校重点实验室，基因诊断和个体化医疗工程技术研发中心获批“十三五”山东省高等学校工程技术研发中心，参与建设山东省高等学校中医药抗病毒协同创新中心。图书馆馆藏纸质图书186.58万册，有中宣部赠建的“百家期刊阅览室”，并装有CNKI、万方等16个电子资源库。学校现有2所附属医院，10所非直属附属医院、14所教学医院和120余家实习实训基地。

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