【广州烹饪学校】2023年中职技工招生简章:广州市电子商务技工学校介绍及烹饪（中式烹饪）,有没有中专高考班?

来源：3721职校网发表时间：2023-07-19 13:16:36 热度：

广州市电子商务技工学校

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办学性质：民办学校

2023年中职技工招生简章:广州市电子商务技工学校介绍及烹饪（中式烹饪）,有没有中专高考班?

学校等级：省一类技工学校

广东中职技工信息网ITREDU.COM整理汇编学校简介：我校成立于2009年，是经广州市人力资源和社会保障局批准设立的一所全日制技工学校位于粤港澳大湾区的中心位置一一广州市南沙区占地面积近百亩，学校东靠南沙港，西邻佛山，南联中山，北通广州天河经济活跃，交通便利。

校园绿树成荫、环境优美。

拥有现代化的实训教学设备，创办了广州市首家电子商务学生创业园;篮球场、足球场、排球场、羽毛球场田径场、图书阅览室、食堂、超市、快递驿站等体育运动及生活服务设施齐全。

现有在校生4000人，教职工近200人。

学校坚持以市场为导向以服务为宗旨。

开设有电子商务、幼儿教育、新能源汽车检测与维修美容美发、护理等就业前景好、待遇高的专业。

师资力量雄厚，拥有-支由高级讲师、高级技师、研究生、老中青相结合的双师型教师队伍。

学校将抓住粤港澳大湾区发展的良好机遇，以“内涵建设、质量发展为指导，以提高教育教学质量为根本，通过校企双制和德育优先，培养具有良好职业道德、职业素养的高技能人才。

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烹饪（中式烹饪）：

培养目标:该专业主要培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才。

主要课程:饮食文化概论、烹饪基础化学、中国名菜、烹饪工艺美术、烹饪是础功训练、饮食营养与卫生、厨房管理知识、餐饮业经营与管理、烹调技术、食品安全法规、烹饪技巧、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、冷菜拼盘与食品雕刻艺术、烹饪学概论、烹饪原料加工技术、烹饪工艺面点工艺、宴席设计、药膳学概论、食疗概论与养生、餐饮市场营销、中西餐烹饪技术实训、创新菜研发等。

就业方向:从事饮食行业烹饪工作及餐饮管理工作，各星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、厨师餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等岗位。