【亳州职业学校】亳州市市场监督管理局突击检查亳州工业学校食堂

亳州市市场监督管理局突击检查亳州工业学校食堂：

在此次检查中，检查组采取不打招呼、直奔现场的方式，对学校食堂的食品安全经营情况、健康管理情况、索证索票等方面进行了全面、细致的检查。

首先，检查组对学校食堂的食品采购、储存、加工、留样等环节进行了深入了解。重点查看了食品供应商的资质证明、食品原料的采购记录、食品留样的时间与温度等细节。同时，对食品储存场所的卫生条件、食品加工工具的清洁状况等也提出了严格要求。

其次，检查组对学校食堂的员工健康管理情况进行了详细询问。包括员工的健康证明、岗前培训、个人卫生等。同时，还对学校食堂的自查制度、食安保小程序等落实情况进行了检查，要求学校必须严格落实自查制度，做好日常食品安全检查与记录。

此次检查不仅增强了亳州工业学校对食品安全工作的重视程度，也提高了市场监督管理部门对校园食品安全的监管力度。相信在各方的共同努力下，亳州工业学校的校园食品安全工作将得到进一步提升，为广大师生提供更加优质的饮食服务。

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