本专业培养德、智、体全面发展，具有扎实的烹饪专业基本功及熟练操作技能的中式烹调..
培养目标：培养具有创新意识和接受终身教育实用型初、中级的重视烹调师和中西式面点..
专业名称：中餐烹饪与营养膳食培养目标：为高星级酒店、餐饮服务行业培训专业的厨师..
