济南第三职业中等专业学校充分利用校本资源,探索普职融合。在精心组织职业类财会实验班的学生学习高中课程的同时,深入探索综合高中学生学习职业技能的路子,迄今学生已掌握了鉴别现钞真伪、点钞、珠算、餐桌礼仪服务、面点、热菜等基本技能,促进了全面发展,拓宽了发展路子。
济南第三职业中等专业学校专业大全:旅游管理专业、酒店管理专业、烹饪培训、会计专业、化妆培训、美发培训、美容培训、体育专业。

会计:我校会计专业开办于1981年,是传统优质特色专业。2013年评为济南市示范专业,2016年立项为山东省品牌专业。连续多年被山东省教科院认定为山东省中职学校财经商贸专业教研中心校、被济南市教科院认定为济南市会计专业教研中心校。目前我校会计专业教师共24人:正高级讲师1人、副高级讲师10人、讲师9人、助理讲师4人。所有专业教师,具有会计从业资格证、中级信息化操作员证,4位具有高级信息化培训师证书。师资力量雄厚,教学水平一流。
中餐烹饪与营养膳食:我校烹饪专业是山东省品牌专业,在全省充分发挥示范引领和辐射作用。该专业开设于1984年,开办35年来,以社会需求为导向的专业教学方针,系统培养学生的职业素养、职业能力和创新精神。经过长期不懈的努力,已经为社会培养输送了两千余名专业人才,绝大部分毕业生进入了高中级餐饮企业或四星级以上饭店工作。
高星级饭店运营与管理:我校高星级饭店运营与管理专业开设于1985年,开办34年来,坚持以行业的最新发展为依托,以一流企业的人才需求为参照,以全国职业院校技能大赛的要求为引领,在全省充分发挥示范引领和辐射作用。本专业绝大部分毕业生进入了高中级餐饮企业或四星级以上饭店工作。
为进一步提高学生的实际工作能力,突出专业的“指向性”,使学生真正掌握专业技能,成为行家里手,我校在校内进行深入扎实的理论教学的同时,以“体验教育”理论为指导,大量运用“实岗实训”的教学模式,进行现场教学。
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