【甘南职业学校】山西省经贸学校和山西天星海外海餐饮集团校企合作现代学徒制班年度技能大赛风采

2021年12月21日14:30，山西省经贸学校和山西天星海外海餐饮集团联合举办的现代学徒制班年度技能大赛正式开赛。赛制要求参赛选手在规定时间内完成了尖椒土豆丝、红烧带鱼、山西过油肉三道经典菜品的制作。学员们经过长期实操、模拟备赛，在这次比赛中赛出了风格、赛出了水平。经过激烈的角逐，最终有4名同学夺得一等奖，10名同学夺得二等奖，6名同学获得三等奖。副校长赵吉祥、就业培训部主任高勇伟、教务处主任弓建强、海外海人力资源总监高向宇、滨河味道厨政总监李建平、南内环店厨师长邝浩村代表校企双方，现场督导，总结评价，并为学员们颁发了荣誉证书。

现代学徒制班组建以来，校企共同组织教学，每周由企业大师给学生们教授企业的经典菜品，并根据市场情况及时调整、不断更新，学员们不仅在热菜、冷拼、面点等方面的技能水平得到不同程度的锻炼与提升，也了解到行业前沿就业、择业、创业的知识和信息。明年开学后，企业将为学子们配置企业工装，并发放奖学金，一等奖800元，二等奖500元，三等奖300元。

校企双方合作多年，各类冠名班、订单班、现代学徒制班不断，一路走来硕果累累，众多学子已成为企业在全国各门店的中坚力量、技术骨干，部分毕业生已达月薪万元的薪资水平。在当下国家高度重视职业教育的大好形势下，校企双方的合作必然更深入、更持久，会有更多的学子实现美好生活的梦想，走上技能报国、技能强国的康庄大道！

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