【厦门职业学校】厦门中华职业学校农村经济管理专业

一、农村经济管理专业基本信息

二、农村经济管理专业简介

培养目标：经营管理、市场营销、金融财会、政策研究等方面工作的高级专门人才。

职业能力与专业能力培养：

具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质；具备良好的职业道德及必备的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；具有团队合作的意识；了解餐饮企业中式厨房的生产工艺流程，遵守各项工艺规程，适应中式厨房不同岗位的工作要求，具有安全生产意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。同时具有下列专业能力：

1．掌握管理科学和经济科学的基本理论、基本知识，具有相关的农(林)业科学知识和较宽广的人文、社会科学知识；2．掌握企业经营管理、技术经济分析、经济核算、社会调查等基本方法。

2．具有独立获取知识、计算机应用和信息处理、较好的语言和文字表达、组织协调、分析和解决实际问题等方面的基本能力。

3．熟悉国家有关方针、政策和法规。

4．解农(林)业经济科学的理论前沿和农(林)业企业经营管理的发展动态。

5．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

6．能运用食品雕刻、凉菜制作、食品拼摆的基础造型方法和基本技法，加工制作成品。

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三、厦门中华职业学校简介

四、农村经济管理专业小知识

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