【惠州技术学校】惠州华洋科技职业技术学校日本料理专业（三年制）

一、日本料理专业（三年制）基本信息

二、日本料理专业（三年制）简介

日本料理（三年制）

培养目标：培养德智体全面发展，具有较强的日语交流沟通能力，有一定营养知识和餐饮管理能力，掌握各种日本料理，中西餐制作的应用型人才。

主要课程：语文、数学、计算机应用基础、职业生涯规划、日语、日本美食、烹饪刀工、饮食营养与卫生、饮食业基础知识、日本料理社会史、料理制作实操、料理影视欣赏、饮食管理与服务、餐饮业服务等。

招生对象：初中起点，在校两年，第三年实习。

毕业文凭：学生学成毕业，由我校颁发中专毕业证书。

就业方向：学生毕业后，就业于全国各大料理店或星级酒店，主要从事制作日本料理，中餐、西餐、小吃点心等。

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三、惠州华洋科技职业技术学校简介

四、日本料理专业（三年制）小知识

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