【临沧食品学校】临沧高级技工学校食品加工与检验专业介绍

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食品加工与检验专业培养要求：食品检测及管理专业培养熟练掌握食品营养组成与分析、食品卫生检验、食品安全检测等方面的专业知识和基本技能，注重对学生的职业素质和绿色理念的培养，从事食品营养分析检验、食品安全评价、食品管理、品质控制等方面工作的高素质技能型专门人才。

食品加工与检验专业课程设置：分析化学、食品营养、食品工艺、烹饪工艺、实验设备应用与维护、食品质量安全管理、食品微生物检验、食品感官与理化检验、食品贮运与营销、现代仪器分析、食品企业现场管理、职业资格培训与考证、安全食品标准与认证等。

除了食品加工与检验专业，临沧高级技工学校还开设了电气自动化设备安装与维修、机械设备装配与自动控制、汽车维修、公路施工与养护、航空服务、茶叶生产与加工、饭店服务、烹饪、计算机广告制作、计算机网络应用、发电厂及变电站电气设备安装与检修、电子商务等专业。

临沧高级技工学校简介

学校建于1984年，隶属临沧市劳动和社会保障局，为省合格技工学校。经省经贸委、省旅游局等部门确定，学校设昆明理工大学成人教育学院临沧分院、云南省第64国家职业技能鉴定所、云南省安全生产教育培训14站、临沧市煤矿安全技术培训中心、临沧市企业管理人员工商管理培训学校、云南省旅游行业教育培训定点单位、云南省电子政务技术培训站、临沧市公务员专业技术人员计算机培训站等工作职能机构。

学校坚持“教书育人、管理育人、环境育人、服务育人”的教育方针，训练学生“会学习、会生活、会做事、会沟通、会合作、会生存”，以适应现代企业对人才的综合素质要求。在教学中，突出操作技能训练，注重学生动手能力的培养，让学生掌握一技或多技之长，从而增强了毕业生的工作适应能力。毕业生的高就业率，赢得了家长的信赖、社会的肯定。2005年，学校收购了原临沧机械厂作为该校机电实习工厂，实习工厂占地43亩，现有的设备、技术力量使其成为省内最具实力的实习工厂。

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