【广州技校】2023年中职技工招生简章:广州市华风技工学校介绍及中西式面点,有没有中专高考班?

来源：3721职校网发表时间：2023-07-19 13:41:22 热度：

广州市华风技工学校

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办学性质：民办学校

2023年中职技工招生简章:广州市华风技工学校介绍及中西式面点,有没有中专高考班?

学校等级：省级重点技工学校

广东中职技工信息网ITREDU.COM整理汇编学校简介：广州市华风技工学校创办于2010年3月，是经广州市人力资源和社会保障局批准成立的一所全日制省重点技工学校，也是一个集学历教育、就业培训、职业技能培训和鉴定为一体的综合性技能人才培训基地。

拥有南粤优秀教师和全国技术能手师资队伍，办学层次为全日制中等高级技工教育。

学校坐落于广州花都汽车城内，毗邻东风日产乘用车公司。

汽车产业是广州地区经济支柱产业之一，为了能充分发挥地域优势，实现工学结合，我校开设了汽车产业一体化的维修、装调等品牌主打专业，同时还开设了网络安防系统安装与维护、计算机应用与维护、工业机器人应用与维护、形象设计、幼儿教育、电子商务、商务外语、动漫（画）设计与制作、数字媒体艺术、会计、眼视光技术、航空服务、数控加工、新能源汽车检测与维修、护理、烹饪（中式烹饪、中西式面点）、烹饪广州白天鹅宾馆冠名班（中式烹饪、中西式面点）等专业，现有全日制在校生约6500人。

学校一直坚持走校企合作的道路，现已与将近300家校外实习基地单位建立了合作关系。

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中西式面点：

培养从事面点食品配料、面包操作、蛋糕操作、西饼操作、烘焙产品包装、蛋糕裱花、新产品研发、焙烤食品销售、单体店经营管理高素质技术技能型专门人才。

主要课程中、西式面点的种类与特点、化学原料与色素、香精、中、西式面点原材料选用、饮食营养卫生、面点企业经营管理、馅料的种类与制法、发酵皮类与蔬松原理、生产场地的技术管理知识与成本核算、西式面点师（中级）等。

技能考证中式面点师（中级）、西式面点师（中级）就业方向主要为高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业、从事西式烹调与餐饮管理等工作、也可在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等。