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大学中的养殖是水产养殖。业务培养目标:本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在水产养殖生产、教育、科研与管理部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。

除了养殖专业,鲁山中等专业学校还开设了种植、计算机、旅游、幼师、数控模具、互联网技术等专业。

鲁山县中等专业学校是2010年8月经鲁山县人民政府批准在鲁山三高基础上创建的全日制普通中等职业学校,原名鲁山县职业教育中心,现更名鲁山县中等专业学校。学校设有标准体育场,省内一流的实训大楼(投资1300多万元,面积13700平方米),先进的校园多媒体教学系统,高标准的计算机室、钢琴房、形体房、数控机床实训室、酒店管理实训室、激光应用实训室、美容美发形象设计实训室等,图书馆藏书1万5千多册,总资产2000多万元。
现有教职工46人(含兼职教师6人),其中本科学历达100%,中级以上职称16人。建校以来,先后被河南省教育厅授予省重点职教中心、河南省第三批特色学校称号。我校是一所集教学、技术培训与技术推广为一体的综合性中等职业学校。
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