【广州职业学校】广州市第四届“青年粤菜师傅”创新创业大赛训练营顺利举行

【广州市考，广州市中考，广州粤菜培训】沉浸“轻”游，全力备赛—广州市第四届“青年粤菜师傅”创新创业大赛训练营顺利举行：

“粤菜因你而精彩！”37位晋级广州市第四届“青年粤菜师傅”创新创业大赛决赛的选手在广州市轻工技师学院高喊口号，满怀激情。11月16日，由共青团广州市委员会、广州市人力资源和社会保障局、市总工会指导，广州市青年就业创业服务中心、广州市轻工技师学院主办的广州市第四届“青年粤菜师傅”创新创业大赛训练营顺利举行，成功助力参赛选手冲刺总决赛！

合影

训练营邀请了中国烹饪大师、珠岛宾馆行政总厨雷卫文、广东新明投资有限公司总经理、创业导师胡昊分别为创新、创业组的选手做专题培训，帮助选手提升烹饪技能和创新创业能力，为即将到来的决赛充分准备。

雷卫文大师为创新组选手作专题培训

胡昊总经理为创业组选手授课

本次训练营的另一项亮点是组织选手前往广州市轻工技师学院北校区，进行了一次拓宽眼界、助力成长的“沉浸式校园游”。活动伊始，学院旅游健康产业系董韵捷主任对参训选手表示了热烈的欢迎，她介绍了学院持续推进实施“粤菜师傅”工程羊城行动，培养了一批“粤菜师傅”新型人才，促进了粤菜饮食文化传播的情况。

董韵捷主任介绍学院推进“粤菜师傅”工程情况

校园游路线以思政中心红色基地为起点，选手们用独具一格的方式学习了一堂红色教育党课，深刻领悟了红色基因的精神和真谛。第二站则是以岭南园林庭院诗意式布局的粤味馆，包括开篇、粤食源、粤取材、粤味杂陈、粤烩煮、粤传承、粤创新、粤味来等多个展示区，在场的嘉宾目不暇接、纷纷驻足。随后，选手们还参观了餐厅服务世赛基地、岭南文化中心，沉浸式体验餐饮文化、粤菜文化和岭南文化，拓宽青年眼界思路，推动青年提升成长。

训练营选手参观思政实践中心

训练营选手参观学院粤味馆

训练营选手参观“粤菜师傅”培训基地

训练营选手参观岭南文化中心

“很荣幸能参加此次训练营活动，让我对粤菜的烹饪技法有了更深的理解，也对粤菜餐饮文化有了更广的认识。”参训选手脸上洋溢着收获的喜悦。学院作为大赛承办单位，将继续全力以赴做好广州市第四届“青年粤菜师傅”创新创业大赛决赛统筹组织工作，坚持以赛促学、以赛促教，培育引领高技能人才、推动“粤菜师傅”工程高质量发展！

供稿：创新创业指导中心

编辑：校园电视台宣传部

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