学校简介

沈阳市奇新烹饪艺术学校，是由国际烹饪大师齐欣先生于上世纪九十年代初创办的职业技术培训学校。办学二十多年来，学校一直致力于培养与输送与烹饪行业相关的各专业的优秀人才，并且多次被上级主管部门评为办学先进单位。学校以专业的烹饪师资出任一线教学，同时拥有多名出色的烹饪专家组成的顾问组。

师资力量

学校由首届中国烹饪世界大赛冠军，齐欣校长亲自执教。主讲教师有全国烹饪大赛冠军得主齐向阳、蔡寅，东方美食世界大赛冠军得主西烈，全国烹饪大赛面点金牌得主王芳，由法国蓝带厨艺学院深造归来的高级面点师王馨凝，以及烹饪行业里的各位资深餐饮人王玉柱，杨林，唐国刚，吕建亭，田路，白旭，杨太纯，朱弈生，郝清华，常伟，罗永存，刘开华，于涌，陈志伟，刘柏良，许万铎，姜忠岷，项贺，崔志权，荆轶昊，王成伟等。名师出高徒，沈阳市奇新烹饪艺术学校的学生先后数百次荣获世界、全国烹饪面点及食雕奖项，多人在省、市、区、行业烹饪比赛中屡屡夺魁。

专业设置

培训专业：中式烹调，西式烹调，中式面点，西式面点，生日蛋糕裱花，水吧制作，面塑，翻糖，食品雕刻，日式料理，韩式料理，糖艺，泡沫雕刻，另外还有针对于家庭学习的业余美食烘焙课程等。

就业安排

奇新烹饪艺术学校的教学，理论易懂，方法独特。学校自制的多功能雕刻工具，能使学员如虎添翼。学校还备有与教材相配套的多种录像带、光盘、参考书及雕刻刀具。学员随到随学，包教包会，安排食宿，毕业后经考核，发全国统一技术等级证书，全部包分配。

中级中式烹调专业 　学期：两个月

西餐 学期：1个月，2个月

中式面点专业 学期：两个月

西式面点专业 学期：两个月

高级面点专业 学期：两个月，六个月，两年。

高级食品雕刻专业 学期：三个月，六个月，两年

高级生日蛋糕裱花专业 学期：一个月

初级中式烹调专业 学期：一个月

高级中式烹调专业 学期：三个月，六个月，两年。

高级泡沫雕专业 学期：三个月，六个月，两年。

初级食品雕刻专业 学期不限，学会为止。

烹饪、西点、西餐

中级中式烹调专业

教授各种烹调技艺如刀工，勺工，上浆，挂糊，调味，火候等。现场教师表演，学员实际操作，理论结合实践。教师传授各店招牌菜，时令菜，特色菜。系统传授各大菜系：新派辽菜，川菜，鲁菜，粤菜，杭帮菜等系列菜。学员亲自动手实际操作，包教包会。

韩式料理专业

韩国料理概述、料理的菜式及分类、料理的特点、料理的礼仪及就餐规则、各式料理基础知识。了解古风盎然的韩国饮食文化，尊贵精致的皇家御膳叹为观止的韩国泡菜。主要传授：特色泡菜,人参炖鸡汤,海带汤,大酱汤,狗肉煲,拌明太鱼，泡菜火锅,海鲜火锅,烤牛排,花蛤蒸蛋,韩式拌饭,砂锅拌饭,紫菜包饭，冷面，温面等几十个品种。

日式料理专业

日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重"色、香、味、器"四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。主要传授：各式刺身，寿司，烧煮菜，烤菜，炸菜，拌菜，泡菜，蒸菜，面，饭，锅，汤等。

家庭美食厨艺班

没下过厨房?连拿刀都有困难?自己是名小吃货，并且想学习厨艺，照顾家人的生活?那还等什么，快来奇新烹校吧!我校有专业的指导教师，跟您一起分享美味佳肴，并细心传授各式中餐，西餐，中点，西点等最常见最美味的烹饪方法，简单易学，让您再也不为日常的饮食问题而烦恼!让我们一起揭开美食的神秘面纱，学习如何用爱心制作专属于自己的星级美食!

西餐专业

西餐是以烹调操作的教学为主，从西式简餐烹制，到西式热菜烹制的整体学习，同时配以理论教学，提高学员的理论知识。理论教学内容包括西餐的概论，西餐原材料的选择，厨房用具的选择，食品安全及西餐礼仪等。实际操作课程的内容包括各种西式早餐，汉堡，热狗，三文治，沙拉，汤品，牛排，意面，披萨，西式炒饭，焗类及各式西餐配菜等。

中式面点专业

根据国家中，西式面点师技能培训标准制定教学大纲。由多年从事中，西面点制作的知名酒店名师和大师授课。系统传授炸，煮，煎，烤等各类面点技法，传授各种饼类，包子类，饺子类，粥类，麻花类，月饼类，酥类等100余种中式面点的制作方法。学员亲自动手实际操作，包教包会。

西式面点专业

根据国家西式面点师技能培训标准制定教学大纲。由多年从事西式面点制作的教师授课。由浅入深全面讲授西点制作工艺，面包房的经营与管理相关专业知识：系统传授各式风味蛋糕，生日蛋糕和裱花，流行面包，各类酥点，蛋挞，各种清酥点心和果冻，慕斯等百余种面点品种。学员亲自动手实际操作，包教包会。

学校名称：沈阳市奇新烹饪艺术学校
学校性质：民办培训学校   
网站网址(平台网址)：https://m.3721zhixiao.com/xuexiao/8610367/
乘车路线：1、公交车信息：沈阳北站出发，请乘坐800路公交车；沈阳站出发，请乘坐220路公交车；其他位置，请乘坐280，281，131，157，265，242，245，205，210，231，130，127，178，227，265等，以上公交车均乘坐到“北陵东门”车站下车即是。2、地铁信息：请乘坐地铁2号线到“北陵公园”车站下车，向东继续走至北陵公园东门即是。
学校地址：沈阳市皇姑区银山路8号（北陵公园东门东走200米路北即是）。
来校路线、交通路线、学校位置沈阳市奇新烹饪艺术学校具体位置在哪里？沈阳市奇新烹饪艺术学校地址在哪里？