学制：四年专业培养目标：培养具有云南本土特色，熟悉中式厨房工作流程，掌握热菜、..
本专业主要培养面向各类宾馆、饭店、餐饮服务行业，具有一定的餐饮企业经营管理知识..
专业名称主要课程设置对应职业（岗位）实习就业方向中餐烹饪烹饪原料知识、烹饪原料..
