培养目标:本专业培养掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
主要课程:旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。
就业方向:主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
就业前景:酒店管理是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。
学校性质:公办国家重点技校
学校地址:山东省烟台市长岛县乐园大街5号
学校性质:公办省重点省级示范校技校
学校地址:山东省烟台市高新区海天路1001号
学校性质:民办国家重点中专学校
学校地址:烟台市芝罘区市府街51号大华科技商务园六楼
学校性质:公办市重点省级示范校中专学校
学校地址:烟台市芝罘区青年南路369号
学校性质:公办技校
学校地址:招远市温泉东路66号