【西安职业学校】西安蛋糕培训学校告诉您：小奶油的大秘密

爱吃蛋糕，爱吃奶油，喜欢那种甜甜的味道，香香的感觉，但是你也许不知道哦，我们吃菜有荤有素，奶油也是分的呢，奶油的叫法是“动物奶油”和“植物奶油”那这两种奶油有什么区别的?西安蛋糕培训学校告诉你。

植物的和动物的，光从字面上来说，大部分人可能会选择植物性奶油，但是千万别被它的名字误导了啊。

植物性淡奶油，另外的名字叫人造淡奶油。你可以想象到，人工做出的接近奶油味道的东西，那得放多少添加剂进去啊。反正这些东西我是不敢吃的，会吃出病来。植物淡奶油的价格要便宜得多，而且容易打发，所以市售的蛋糕大多用它来做裱花。但是因为它是人造的，所以味道很人工，这样就可以理解为什么买来的蛋糕吃起来会那么腻吧。至于胆固醇的问题，可以致癌的添加剂与天然食材中的胆固醇，我们们不建议您选择植物奶油来进行制作。

那我们再来讲讲动物奶油吧，动物性淡奶油，听着好像挺不环保的，其实跟牛牛身上的脂肪没啥关系，它是从牛奶里提出来的，味道很香醇。刚品尝的可能还不觉得有什么太丰富的味道(因为它不甜)，但是之后，你就会发现口中有相当浓郁而且持久的奶香。这是任何植物奶油都比不了的。而且它还比植脂的更健康，用它做裱花也不会腻的。(当然还取决于你吃多少，抱着奶油罐子喝那没个不腻的)

所以综上所诉，我们建议您一定要选择动物奶油来制作您的蛋糕才不辜负我们对蛋糕的热爱。如果您也是一个热爱生活，热爱烘焙的人，那么赶快加入我们西安蛋糕培训学校一起来学习吧，学有所成，学以致用，把喜爱的事情，当成一件事业，将会是多么美好的一件事。

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