【郑州食品学校】河南省轻工业学校食品生物工艺专业

一、食品生物工艺专业基本信息

二、食品生物工艺专业简介

专业方向：

食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测。

对应职业：

烘焙工、饮料制作工、公共营养师、品洒师、乳品评鉴师。

培养从事食品生物技术方面的中等技术人才，毕业生具有本专业必备的专业知识和操作技能。毕业生可从事食品生产相关企业（如：乳品、饮料、啤酒、葡萄酒、白酒、味精、面包等）生产、技术管理、质量检验和营销等工作。

主要课程：

酿造模块、食品生产模块、食品生物分析、调酒、食品营养与卫生等。

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三、河南省轻工业学校简介

学校简介 河南省轻工业学校是河南省教育厅主管的公办中等职业学校，建于1982年，至今已有35年的办学历史，曾培养出王玉芬（双汇集团常务副总经理）、孙志广（奥克啤酒集团总经理）、刘凤霞（西萨食品有限公司总经理）、徐庆（残奥会金牌获得者）等优秀人才..

四、食品生物工艺专业小知识

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