【广州食品学校】广州市技师学院食品加工与检验专业

一、食品加工与检验专业基本信息

二、食品加工与检验专业简介

主要面向现代食品生产与服务等行业企业、乡镇机关，培养从事食品生产、食品销售、食品成分检测、食品有害成分检验、食品现场品质监控、食品营养服务等工作的具有较强实际操作能力的高素质和高技能人才。专业拥有食品理化实训室、微生物实训室、纯水生产实训室、精密仪器实训室，与东方澳龙共建产学研创新基地，与广州领航食品、广州和泉食品等稳定合作。

核心课程：食品微生物检验、食品营养素分析、食品化学基础、食品营养、食品营销、畜产品加工、烘焙食品加工、仪器分析、食品添加剂、食品加工与检验技能训练。

就业方向：主要面向现代食品生产与服务等行业企业、乡镇机关，培养从事食品生产、食品销售、食品成分检测、食品有害成分检验、食品现场品质监控、食品营养服务等工作岗位。

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三、广州市技师学院简介

学校简介 广州市技师学院，即广州市高级技工学校创办于1961年。2005年12月5日，与广州市农业中等专业学校合并，组成新的广州市高级技工学校。并升级挂牌为广州市技师学院。广州市技师学院目前为国家重点技校、高级技工学校和技师学院，是“国家高技能人才培..

四、食品加工与检验专业小知识

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