【包头电工学校】包头机电工业职业学校海乘服务专业

一、海乘服务专业基本信息

二、海乘服务专业简介

海乘服务专业培养具有良好的语言应用和公关能力，能适应海上酒店发展的需要，掌握海上酒店各岗位所需的专业理论知识，相应的专业技能，具备良好的个人素质和修养，在就业市场中具有较强的竞争优势和市场针对性，毕业后能胜任海上游船、沿海游船、长江游船以及各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮服务等服务工作的初、中级实用人才。

旅游英语（海乘服务与管理方向）专业

指导性教学计划

一、招生对象与学制

招收初中毕业生或相当于初中毕业文化程度的学生，学制三年。

培养目标

本专业培养具有良好的语言应用和公关能力，能适应海上酒店发展的需要，掌握海上酒店各岗位所需的专业理论知识，相应的专业技能，具备良好的个人素质和修养，在就业市场中具有较强的竞争优势和市场针对性，毕业后能胜任海上游船、沿海游船、长江游船以及饭店、度假村各岗位工作的初、中级实用人才。

三、就业岗位群

毕业后主要从事海上游船、沿海游船、长江游船以及各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮服务等服务工作。

四、人才培养规格

基本素质及职业素养目标

具备良好的政治思想素质、道德品质和法律意识；

具有健康的心理和乐观的人生态度；

具备人文和科学素养，形成稳固的专业思想和良好的生活态度；

具有良好的人际交往能力、团队合作精神和客观服务意识；

具有正确的就业观和一定的创业意识；

拥有健康的体魄，能适应岗位对体质的要求。

专业知识目标

具备海上酒店服务基本理论和专业知识；

具备海上酒店服务的专业技术知识；

基本具备海上酒店服务的安全意识；

专业技能目标

a 掌握海上酒店服务的基本技能；

b 具备良好的沟通、应变的人际交往能力；

c 初步具备海上酒店服务的在市场分析、开发设计、市场营销方面的意识；

d 具备有较好的分析和解决实际问题的能力；

e 基本掌握计算机应用技术，掌握运用现代信息技术获取信息的能力；

证书要求

本专业毕业生除完成培养方案要求的课程外，还必须获得<餐厅服务中级资格证> 。

五、课程设置及教学进度安排

本专业教学总学时约2078，期中基础文化课时时894；专业理论技能教学学时为1184，占总学时70、6%。

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三、包头机电工业职业学校简介

四、海乘服务专业小知识

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