【天津食品学校】天津市第一轻工业学校食品生物工艺专业（国家级示范校重点建设专业、骨干专业）

一、食品生物工艺专业（国家级示范校重点建设专业、骨干专业）基本信息

二、食品生物工艺专业（国家级示范校重点建设专业、骨干专业）简介

食品生物工艺 轻纺食品类 071100

培养目标：培养面向食品和发酵产品行业，可从事原材料及产品成分分析及食品质量检测的初、中级技术人才。

专业课程：食品化学、食品微生物、食品发酵工艺学、食品加工工艺学、食品分析与检测、食品营养与安全、食品添加剂、食品机械与设备等。

技能证书种类：焙烤工、冷藏工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师、乳品加工工、冷食品制作工、食用调料制作工、油脂制品工、豆制品制作工等。

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三、天津市第一轻工业学校简介

四、食品生物工艺专业（国家级示范校重点建设专业、骨干专业）小知识

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