【南京酒店管理学校】南京工程高等职业学校酒店服务与管理专业

一、酒店服务与管理专业基本信息

二、酒店服务与管理专业简介

主要课程设置： 旅游概论、酒店服务礼仪、旅游地理、沟通技巧、酒店服务心理、酒店营销、饭店管理概论、营养与健康、饭店工作英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、餐饮服务与管理、酒店综合实训等。

培养目标：本专业培养与我国现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的文化修养和职业道德，掌握酒店服务与管理专业对应职业岗位必备的专业知识与技能，能够适应现代酒店业、餐饮业等服务业一线岗位的需要，具备本专业职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任酒店服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能型人才。

就业方向：现代酒店业餐饮管理与服务岗位、客房管理与服务岗位、前厅管理与服务岗位、酒吧管理与服务岗位、导游服务员、旅行社门市接待、计调、外联等管理与服务岗位、会展等服务与管理岗位、大中型企事业单位接待岗位等。

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三、南京工程高等职业学校简介

四、酒店服务与管理专业小知识

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