【大连旅游管理学校】大连旅游职业中专高星级饭店运营与管理专业

一、大连旅游职业中专高星级饭店运营与管理专业基本信息

二、大连旅游职业中专高星级饭店运营与管理专业简介

1.专业名称：高星级饭店运营与管理

2.所属大类：旅游服务类

3.专业代码：130100

4.开办时间：1983年9月1日

5.入学要求：初中毕业或具有同等学力

6.基本学制：三年

7.培养目标：本专业毕业生主要面向各类星级饭店，从事饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作的高素质劳动者和技能型人才。培养学生德、智、体、美等方面全面发展，具有健康的人格、良好的职业道德和较强的服务意识，掌握必需的文化知识和从事饭店工作所必备的熟练的专业知识和操作技能。

8.职业去向：从事境外高星级酒店、前厅、康乐等部门电子信息与管理工作。从事婚庆礼仪公司、高星级酒店、商务中心等庆典服务与策划工作。参加全国统一高考。

9.课程设置

（1）公共基础课程：职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育与健康、音乐、心理健康

（2）专业技能课程：餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、饭店实用英语、礼节礼仪、形体训练、旅游心理学、公共关系、中国旅游地理、大连导游、日语、食品营养、茶艺、调酒技术

10.实训室设施设备：

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三、大连旅游职业中专简介

四、大连旅游职业中专高星级饭店运营与管理专业小知识

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