【邯郸旅游管理学校】邯郸理工学校餐饮与旅游管理专业

一、餐饮与旅游管理专业基本信息

二、餐饮与旅游管理专业简介

☆培养目标：本专业培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务及相关旅游企业服务与经营管理的高级管理人才。主要涉及酒店管理、餐饮管理、旅游管理、旅游概论、旅游市场营销、旅游地理、旅游产品开发等旅游管理专业课程内容，使学生对酒店业的运作、管理有一定了解，掌握酒店管理方法和运作方式，并熟悉酒店餐饮、客房、前厅等具体操作技巧。

☆主干课程：计算机基础、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、公共关系、餐饮服务与管理、旅游市场营销、旅游学概论、旅游经济学、饭店英语、食品营养与卫生等。

☆技能证书：英语应用能力证书、全国导游员资格证书、普通话证书、中国餐饮业职业经理人证书等。

☆就业方向：从事星级饭店、旅行社、旅游风景区、旅游局等企事业单位的导游、饭店服务、景区规划等一线工作和管理工作。

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三、邯郸理工学校简介

四、餐饮与旅游管理专业小知识

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