| 专业名称：中西式烘焙专业 | 学校名称：临沂长城职业中专 |
| 专业级别：中专/大专 | 学校简称：临沂中西式烘焙专业学校 |
| 专业学制：三年/五年 | 排名： |
| 招生对象：初高中毕业生 | 专业学费：咨询 |
| 学校地址；临沂市金雀山东路东段； 兰山区八一路与平安路（原金二路）交会向南100米路东 | |
一、专业前景
现如今烘焙行业的就业缺口十分大，根据国家企业收益数据显示,2015年1-10月烘培行业主营业务收入达2265亿元，同比增长16%：利润总额达194亿元，同比增加21%，截止2017年，我国烘培制造业内企业数量达2000余家，已经形成一批围盖全国或区城市场。烘焙师十分紧俏，供不应求。
二、招生对象、学制
本专业面向全国招收全日制初中毕业生、学制三年；连读大专生、学制五年。
三、培养目标
本专业培养全面发展，具有良好职业素养、熟练地职业技能、严谨的工作态度、掌握足够专业知识的高技术型专门人才。
四、主干课程
西式面点特点、面点生产规范要求、西点原料、面包制作等课程。
五、专业特色
本校西式烘焙专业设施完善，师资力量雄厚，具备大型实训实习基地。拥有各类搅拌机、发酵箱、分割滚圆机、整形机、烤箱出炉架完全可以满足学生实习实训需求。
六、就业方向
主要于大型餐饮连锁店，比如烘焙店、蛋糕店、面点店从事面点、糕点制作。本校先后与妙角仕烘焙、印象临沂、 UnitedBakeries等大型企业签订人才就业协议，保障毕业生就业安置问题。
七、升学方向
我校响应国家政策，按照省市规定个要求，已实行三二连读国家统招计划，与省内外各大对口院校签订协议，入学时和学生签订升学协议，帮助学生圆大学梦。
本专业与山东省著名公办院校-聊域职业技术学院联合办学，保障学生升学。
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学校简介 临沂长城职业中等专业学校是经临沂市教育局批准，山东省教育厅备案成立的一所规范化、多层次、重理论、更突出实际操作的中等专业学校。 学校位于临沂市金雀山东路东段，拥有市中高标准的实训基地和河东标准化的校园，总资产近 2 个亿，学校现设..
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