【重庆酒店管理学校】重庆市经贸中等学校酒店服务与管理专业

一、酒店服务与管理专业基本信息

专业名称：酒店服务与管理专业	学校名称：重庆市经贸中等专业学校
专业级别：技校中专中高级工	学校简称：重庆酒店服务与管理专业学校
专业学制：3年制/4年制	排名：
招生对象：初中高中毕业生	专业学费：咨询
学校地址；

二、酒店服务与管理专业简介

专业代码：

学习年限：

三年

培养目标：

本专业培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

核心课程：

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、现代酒店营销、会议服务与管理。

毕业学生具备的专业知识和能力：

1、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

2、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

3、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

4、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规；

5、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

6、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

师资配备与实训基地

酒店管理有专任教师18名，兼职教师6名。专业教师中研究员1名、高级讲师3名。兼职教师中有高星级酒店大堂经理2名、副经理2名。

酒店管理专业建成高星级酒店前厅模拟实训室、客房模拟实训室、中西餐厅模拟实训室等多个实训教室。

就业前景：

毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、洗浴、水疗、餐饮等综合性酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作

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三、重庆市经贸中等专业学校简介

四、酒店服务与管理专业小知识

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