【达州酒店管理学校】达州全星职业技术学校高星级饭店运营与管理专业

一、高星级饭店运营与管理专业基本信息

二、高星级饭店运营与管理专业简介

专业简介：本专业是“国家中等职业教育改革发展示范校”重点建设示范专业。师资强、设备精，有良好的就业前景。教学中率先引入“以学生为中心，幸福课堂”的教学模式，采用“一体化”、“模块化”、“情景式”教学，培养学生实际动手能力。

培养目标：培养现代酒店具有精湛专业基础知识、良好职业道德、较高服务与管理能力的中、高级应用型专业人才。学生毕业后，主要面向四星级以上酒店（饭店）、旅游企事业单位、政府接待部门及相关领域从事管理、服务、市场开发等工作。

核心课程：人力资源管理、西点烘培技术、调酒技艺、茶艺技术、社交礼仪、舞蹈、旅游英语、客房服务与管理、食品与营养卫生、咖啡调制、中西式餐饮服务与管理、饭店管理概论、个人形象设计等。

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三、达州全星职业技术学校简介

四、高星级饭店运营与管理专业小知识

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