| 专业名称:烹饪专业 | 学校名称:三明市高级技工学校 |
| 专业级别:技校中专中高级工 | 学校简称:三明烹饪专业学校 |
| 专业学制:3年制/4年制 | 排名: |
| 招生对象:初中高中毕业生 | 专业学费:咨询 |
| 学校地址; | |

培养从事常用烹调原料加工和常见中式基本菜肴制作的中级技能人才。
主要专业课程:烹饪原料知识、面点技术、烹饪化学、西餐烹调基础、烹调技术、原料加工技术、营养卫生、成本核算、食品雕刻、中式热菜工艺与技能训练等。
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