【常州烹饪学校】常州旅游商贸高等职业技术学校西餐烹饪专业

一、西餐烹饪专业基本信息

二、西餐烹饪专业简介

培养目标：本专业培养具有良好职业道德规范、扎实文化基础与专业基础、较强实际操作能力、取得西点中级工证书，面向西餐西点企业的技术技能型人才。

主要专业课程：西点技术、烹饪基本功、烹饪原料知识、西点礼仪、营养卫生、成本核算。

职业资格证书：西点中级工证书。

主要就业岗位及方向：各类宾馆、国际连锁酒店、度假村、会所、专业研发工作室、自主创业。

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三、常州旅游商贸高等职业技术学校简介

四、西餐烹饪专业小知识

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