【酒店管理学校】平山县职业教育中心酒店服务与管理专业

一、酒店服务与管理专业基本信息

二、酒店服务与管理专业简介

一、招生对象及学制
本专业招收初中毕业生和具有同等学历的求学者。学制三年。
二、培养目标
本专业培养具有良好道德品质、高尚情操，掌握现代酒店服务与管理的基本知识、基本原理，具备扎实的专业技能和较强的工作能力，并能够从事餐厅服务、客房服务、前厅服务、康乐服务和导游服务等工作的高素质劳动者和技能型人才。。
三、师资力量
酒店服务与管理专业现有专业课教师13人，兼职教师7人，其中高级教师3人，专业带头人3人，骨干教师5人，技师1人，高级工12人，“双师型”教师比例高达100% ，5名教师分别多次获得省、市技能大赛“优秀指导教师”荣誉称号。
四、实训条件
本专业实训设施齐备，建有形体训练室、中餐实训室、西餐实训室、客房实训室，前厅实训室、模拟导游实训室等。
五、课程设置
1、文化基础课：德育、语文、数学、英语、体育、计算机。
2、专业核心课：模拟导游、酒店服务礼仪、康乐服务与管理、会议组织与服务、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、形体训练。
六、毕业生能力组成
1、具有良好道德品质、高尚情操，吃苦耐劳精神。
2、掌握现代旅游业服务与管理的基本知识、基本原理。
3、具备扎实的专业技能和较强的工作能力。

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三、平山县职业教育中心酒店服务与管理专业简介

四、酒店服务与管理专业小知识

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