【上海旅游管理学校】旅服学子积极备战2023第十四届旅游职业技能大赛“中华茶艺”项目决赛

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11月12日，2023第十四届旅游职业技能大赛“中华茶艺”项目决赛成功举办。自接到比赛通知，上海市曹杨职业技术学校旅游服务专业部相关项目指导教师李舒新就带领着田冰冰、孙思瑜、包容、尤士浩和王梦徐等参赛同学研读比赛规程，利用课余时间开始理论模块和实操模块的集训。本次比赛由以下三个模块组成：

同学们从学习茶文化理论知识开始，认真复习竞赛题库里的题目，做到不懂就问，勤积累、常反思。每一次理论测试的成绩都有明显的进步。同学们于11月5日参加了在丰庄茶城举行的笔试和赛前识茶培训，收获颇丰。回到学校后，开始在老师的指导下学习通过看形、辩色、闻味来识别常见传统名茶茶样。对于12种考试范围内的茶样，同学们也由原来的傻傻分不清到后来的笃定，甚至还会相互传授识茶心得，比如：哪种茶最好通过闻来判断，相近颜色的茶如何通过形状来辨别……

与此同时，同学们紧锣密鼓地准备着自己的自创茶艺，从主题构思到茶席搭配，从茶品选择到流程设计，同学们在老师的指导下集思广益，每位同学都结合自己的亲身经历创作出了自己的自创茶艺。伴随着悠扬的音乐，每天放学茶艺实训室里都飘满了茶香，回荡着同学们声情并茂的演说词和流畅的茶艺演示。“腰挺直”“声音放出来”“说词要有感情”“手不要碰杯口”“游山玩水又忘记了”……老师一次次严厉的批评指正，同学们都认真听进去了，并及时加以改进。他们从一开始的不流畅、演说词和手上的泡茶动作不能自然地融合在一起，到后来的一天比一天熟练、自然、自信。正是基于日常的勤奋练习，同学们在11月12日登台比赛之前各个精神饱满、镇定自信，赛场上行茶流程规范流畅，演说词抑扬顿挫，情绪饱满，发挥出了自己应有的水平。

手中器，杯中茶，口里的故事……传承中国茶文化，从我做起！

供稿：旅游服务专业部 李舒新

审核：党政办公室

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