【合肥食品学校】合肥金谷职业培训学校食品营养保健专业

一、食品营养保健专业基本信息

二、食品营养保健专业简介

1、营养配餐员专业

▲ 专业特色和就业前景

专业特色：我国心血管疾病患者、肥胖者、亚健康状态人群日益增多，多数是饮食营养配比不合理所 致。如何通过饮食减肥，减少心血管疾病发生，如何摆脱亚健康状态，需要职业营养师的科学指导。而营养配餐，就是由营养配餐师根据不同服务对象的特点和要求，综合运用营养、烹饪、食品原材料，通过营养计算(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等营养素配比)、食谱设计、烹饪原料搭配及烹饪方法，向需求者提供营养均衡、美味可口的美味佳肴，让服务对象吃的科学、吃的健康，以达到改善人体的健康状况、提高身体素质，治疗和预防疾病的目的。

就业前景：吃出健康是现代的饮食理念，而营养配餐师作为一种新兴职业已走入人们的视线，其服务的对象是一个巨大的消费群体，就业前景非常可观。随着国家人力资源和社会保障部就业准入制度的实施，持证上岗已势在必行。据调研，目前市场上持有营养配餐师资质的人员甚少。在金谷职业培训学校毕业且持证的营养配餐师，月薪基本在2000元以上。

就业范围：医院、养老院、护理院、幼儿园、企事业单位食堂和院校食堂、宾馆、旅游业、餐饮业等。

▲ 上课时间及学时

常年办班。执行国家职业标准培训学时。

▲ 证书认证

考试合格者授予中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《营养配餐师》职业资格证书 ，中英文对照，全球、全国通用，终身使用。在营养配餐行业中是就业资格的凭证。我校对证书的实用性负法律责任。

▲ 收 费 标 准

营养配餐 中级 2950元

营养配餐 高级 3600元

2、公共营养师专业

营养学是一门重要的边缘医学，营养知识越来越多被应用于临床医学，而营养疗法已普及普通百姓。如何对人体营养状况进行评价?如何对人体摄入营养素进行分析、评价、管理、干预?如何引导民众摄入健康饮食、达到防病、养生、保健、益寿的目的?这是公共营养师所履行的职责。公共营养师是各级医疗机构、食品卫生监督机构、各类餐饮业、食品加工业的指导者、管理者。

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三、合肥金谷职业培训学校简介

学校简介 合肥金谷职业培训学校(以下简称“学校”)成立于2008年1月7日，是经合肥市人力资源和社会保障局批准成立的非营利性社会办学单位(办学许可证号—人社民3401003100892)，是安徽省盲人按摩学会会员单位、合肥市残疾人培训基地、合肥市再就业定点培训机..

四、食品营养保健专业小知识

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