【合肥烹饪学校】安徽铜陵技师学院中式烹饪专业

一、中式烹饪专业基本信息

二、中式烹饪专业简介

专业介绍

本专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食专业理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。

主干课程

中式烹调工艺、烹饪原料加工技术、现代厨房管理、烹饪营养与卫生、冷菜制作与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识等。

考证情况

中式烹调、中式面点中（高）级职业资格证书

就业方向

本专业学生主要面向星级酒店、餐厅、酒楼等餐饮行业和食品加工企业，从事菜肴制作、面点制作、营养咨询与管理工作。

友情提示：以上信息由3721职校网(m.3721zhixiao.com)整理编辑，仅供参考。

三、安徽铜陵技师学院简介

四、中式烹饪专业小知识

通过上面的介绍，你认为【合肥烹饪学校】安徽铜陵技师学院中式烹饪专业怎么样？【合肥烹饪学校】安徽铜陵技师学院中式烹饪专业好不好？如果有问题可以网上报名，让专业老师给你解答。