【烹饪学校】武进职业教育中心烹饪工艺专业

一、烹饪工艺专业基本信息

二、烹饪工艺专业简介

专业特色、培养目标：培养适应社会需要，符合行业标准，具有中级烹饪技术的人员。毕业主要面向高星级酒店、各类餐饮企业、食品加工企业从事食品生产和营养配餐等工作。

主干课程：烹饪原料学、烹饪工艺学、面点技艺、食品雕刻、冷菜冷拼技艺、西餐知识与制作、西点知识与制作、营养学、烹饪美学、烹饪化学、餐饮管理、宴会菜单设置等。面向星级酒店、旅游景区、高级会所、俱乐部、从事中西餐烹饪、中西点制作、有关企事业的营养配餐。

专业技术证书：计算机一级证；中高级红（白）案烹调师证；

友情提示：以上信息由3721职校网(m.3721zhixiao.com)整理编辑，仅供参考。

三、武进职业教育中心烹饪工艺专业简介

四、烹饪工艺专业小知识

通过上面的介绍，你认为【烹饪学校】武进职业教育中心烹饪工艺专业怎么样？【烹饪学校】武进职业教育中心烹饪工艺专业好不好？如果有问题可以网上报名，让专业老师给你解答。