专业简介:烹饪专业是我校重点建设的特色专业之一,自开办以来积累了丰富的办学经验..
培养目标:掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术、面点制作和..
1、专业名称:烹饪(中级)培养目标:培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴..
培养目标:本专业主要培养熟练掌握专业理论知识和各种烹饪技法及药膳制作,并学习业..
【招生对象】招应往届初、高中毕业生或具有相应知识水平的毕业生,零基础入学; 【主..
【招生对象】招(有基础的)应往届初、高中生、中职人员等. 【主要课程】以豫菜、川..
