【济南烹饪学校】济南市莱城工商旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业

一、中餐烹饪与营养膳食专业基本信息

二、中餐烹饪与营养膳食专业简介

中餐烹饪与营养膳食专业为我校骨干专业，自开办以来为国内外多家著名酒店集团输送了大量的优秀人才。本专业设烹饪原料学、烹饪基本技能、中式冷菜与热菜技术、冷拼与雕刻、西餐烹调技术等课程。在校期间使学生牢固掌握刀工、勺工、常用中式烹调方法30余种，涉足冷菜热菜200多个品种，西餐常用烹调方法10余种。通过在校的专业学习，使学生掌握中西餐基础理论、烹调技能和一定的厨房管理能力。本专业学生过硬的专业技术和优异的实习表现，得到了万达酒店集团、山东蓝海酒店集团、新加坡珍宝酒店集团、北京中岭酒店集团、凯瑞酒店集团等国内外著名酒店集团的高度认可。毕业生广泛分布在新加坡、北京、上海、济南、青岛、东营等国内外知名城市，工资高、福利好、工作稳定，得到了家长和学生的高度认可。

中西式面点专业一直是我校的重点专业之一。在教学过程中更注重实际操作练习，专业技能性强。该专业现已开设中式面点、西式面点、饮食文化、冷菜工艺、烹饪原料、餐饮成本核算、面塑工艺等专业课程。在校期间，学生考取专业技能等级证书，参加省市级各类面点技能比赛等均取得优异成绩。通过在校理论学习与实际操作、校外见习、学生适应社会的能力得到了很大的提升。学生就业主要面向于星级饭店的餐饮部门、西饼房、烘焙企业旗下的蛋糕裱花、装饰以及现烤等多个岗位。学生就业率高、工作稳定、工作环境及待遇也得到了家长和学生的认可。毕业生已遍布北京、上海、青岛、济南、泰安、东营及莱芜周边城市。

友情提示：以上信息由3721职校网(m.3721zhixiao.com)整理编辑，仅供参考。

三、济南市莱城工商旅游学校简介

学校简介 济南市莱城工商旅游学校(原莱芜市旅游学校)是经山东省教育厅和原莱芜市人民政府批准成立的一所全日制中等职业学校。学校位于济南市莱芜高新技术开发区凤凰路与鹏泉东大街交汇处，占地面积百余亩,校区紧邻沿河公园,环境幽雅,条件优越。学生公寓、学..

四、中餐烹饪与营养膳食专业小知识

通过上面的介绍，你认为【济南烹饪学校】济南市莱城工商旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样？【济南烹饪学校】济南市莱城工商旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业好不好？如果有问题可以网上报名，让专业老师给你解答。