【河源烹饪学校】河源技师学院烹饪专业

一、烹饪专业基本信息

二、烹饪专业简介

烹饪

1、专业全称：烹饪专业

2、培养目标及就业方向：本专业为培养独立从事厨房烹调工作的技术性人才。面向全市高档酒店厨房担任厨师工作（翔丰大酒店、假日大酒店、鑫华大酒店等）

3、主干课程：中式烹饪专业开设原料知识、中餐烹调、食品雕刻、、菜肴制作、面点制作刀工训练、勺工训练等专业技能课。

4、毕业考证：烹饪专业技能等级认定证书（中级）

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三、河源技师学院简介

四、烹饪专业小知识

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