【东莞烹饪学校】东莞实验技工学校厨师与烹饪专业

来源：发表时间：2022-12-04 19:30:09 热度：

一、厨师与烹饪专业基本信息

【专业名称】厨师与烹饪（点心与烹调）【招生名额】100人【专业类别】品牌专业【培养目标】培养从事烹饪工作的中级技能人才。【主要课程】食品营养与卫生、成本核算、食品雕刻、烹调工艺学、中西餐烹调技术、中国名菜、烹饪原料学、烹饪营养学、凉菜制作与

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