【惠州烹饪学校】惠州市求实职业技术学校烹饪与营养膳食专业

一、烹饪与营养膳食专业基本信息

二、烹饪与营养膳食专业简介

烹饪与营养膳食

主干课程：烹饪概论、中式烹调技艺、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪工艺学、食品雕刻、面点制作工艺、烹饪卫生与安全、酒店餐饮经营与管理。

就业岗位：大型宾馆、星级酒店烹饪师、果雕师、面点师以及厨房管理、中/西餐厅部长、经理、大堂经理等；或自主开办经营酒楼、面包店等。

部分就业定点企业：

惠州市皇冠假日酒店 惠州市凯宾斯基酒店

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三、惠州市求实职业技术学校简介

四、烹饪与营养膳食专业小知识

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