【上海烹饪学校】上海市振华外经职业技术学校烹饪专业

一、烹饪专业基本信息

二、烹饪专业简介

烹饪专业

主要培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美等全面发展，掌握烹饪专业基础知识、基本菜式、面点、冷盆制作技能，具有中级烹饪技术的的厨师。主要面向旅游、餐饮服务业从事烹饪（红案、白案、中餐、西餐）等工作。

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三、上海市振华外经职业技术学校简介

四、烹饪专业小知识

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