【大庆烹饪学校】大庆技师学院烹饪（中式烹调）专业（中级工）

一、烹饪（中式烹调）专业（中级工）基本信息

二、烹饪（中式烹调）专业（中级工）简介

主干课程：营养配餐、原料知识、烹调技术、烹调工艺、冷菜制作、热菜制作（包括粤菜、川菜、淮扬菜、东北菜）、食品雕刻及专项技能训练。
就业岗位群：面向餐饮服务行业、从事中式烹调操作等工作。
可获得证书：技师学院毕业证、中式烹调师中级工职业资格证。

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三、大庆技师学院简介

四、烹饪（中式烹调）专业（中级工）小知识

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