一名烹饪专业优秀毕业生,特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上。社会对这一专业..
高星级酒店运营与管理专业是国家确定的中等职业学校重点建设专业,成立于改革开放初..
西式面点制作专业是国家确定的中等职业学校重点建设专业,大连市中等职业学校的骨干..
西餐烹饪专业是国家确定的中等职业学校重点建设专业,大连市中等职业学校的骨干专业..
中式面点制作专业是国家确定的中等职业学校重点建设专业,大连市中等职业学校的骨干..
中餐烹饪与营养膳食专业是国育部确定的中等职业学校重点建设专业,大连市中等职业学..
专业名称:烹 饪(市级骨干专业)培养目标:本专业培养初中级烹饪人员。教学内容:..
学习课程:刀工基础、烹饪原料知识、烹调技术(中西式)、冷菜制作与食品雕刻等课程..
专业概况:我校烹饪专业成立于1982年,是我市唯一开设烹饪专业的公办学校,是我市中..
烹饪专业是我市餐饮业协会唯一的“国家级烹饪实训基地”和市级示范专业,拥有5间烹..
大连商业学校中餐烹饪专业多年来一直是大连商业学校的骨干专业,经过三十年创业开拓..
专业编码:0503—3专业名称:烹饪(中西式面点方向)培养目标:培养从事中、西式面..
专业编码:0501—3专业名称:烹饪(中式烹调方向)培养目标:培养从事中式菜点加工..
主干课程:营养配餐、原料知识烹调技术、面点工艺、西点制作、面塑制作、面点制作技..
主干课程:营养配餐、原料知识、烹调技术、烹调工艺、冷菜制作、热菜制作(包括粤菜..
专业特色、培养目标:培养适应社会需要,符合行业标准,具有中级烹饪技术的人员。毕..
一、专业与专业方向中餐烹饪二、入学要求与基本学制1、招生对象:本专业招收初中毕..
一、专业与专业方向西餐烹饪(西餐烹调方向、西餐面点方向)二、入学要求与基本学制..
培养目标:本专业培养具有良好职业道德规范、扎实文化基础与专业基础、较强实际操作..
培养目标:本专业培养具有良好职业道德规范、扎实文化基础与专业基础、较强实际操作..